Salade de camembert pané
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté :
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Ingrédients
- Pour 4 personnes :
- 1 camembert Président
- Des tomates cerises
- De la mâche et des pousses d'épinard
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- De l'huile de friture
- Du vinaigre balsamique
Préparation
Etape 1
Coupez le camembert en 8 parts égales.
Etape 2
Passez chaque part de camembert dans la farine. Puis, trempez les dans les œufs battus. Passez les ensuite dans la chapelure.
Etape 3
Réitérez l'opération encore une fois.
Etape 4
Plongez les morceaux de camembert pané dans l'huile de friture (160°C). Une fois bien dorés, égouttez les sur un papier absorbant.
Etape 5
Préparez votre mâche, et vos tomates puis disposez vos camemberts panés sur le dessus. Assaisonnez avec un filet de vinaigre balsamique.
Etape 6
Vous pouvez déguster !
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