Camembert au Barbecue au Lard fumé & Miel de printemps 🍯…
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 7 à 10 min
Difficulté :
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Ingrédients
- Pour 8 personnes :
- 1 camembert Président,
- 4 tranches de lard fumé,
- 1 cuillère à soupe de miel de printemps,
Préparation
Etape 1
Retirez le camembert de son emballage papier puis incisez-le en croix légèrement sur le dessus sans le traverser,
Etape 2
Arrosez-le d’un filet de miel puis emballez-le dans du papier sulfurisé,
Etape 3
Posez-le sur un carré de papier aluminium sur la grille posée au-dessus des braises encore chaudes mais pas brûlantes 10 à 15 min,
Etape 4
5 minutes avant la fin de la cuisson faites griller le lard fumé 2 minutes de chaque côté,
Etape 5
Dégustez le lard grillé avec le camembert bien coulant et un petit pot de miel à part pour les plus gourmands !
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