Blinis à la Gelée de Coing, Comté et Truite fumée
Temps de préparation : 10 min
Difficulté :
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Ingrédients
- Pour 6 personnes:
- 18 petits blinis
- 2 c. à soupe de gelée de coing
- 60g de Comté de Montarlier affiné 6 mois Président
- 6 tranches de truite fumé
- Un peu de jus de citron
- Quelques brins d’aneth
- Quelques baies roses
Préparation
Etape 1
Placez les blinis sur un plateau.
Etape 2
Etalez un peu de gelée de coing sur chacun.
Etape 3
Coupez le Comté de Montarlier affiné 6 mois Président en 18 tranches carrées de la taille des blinis. Déposez-les sur les blinis.
Etape 4
Taillez chaque tranche de truite fumée en 3. Drapez-les sur les blinis.
Etape 5
Arrosez d’un peu de jus de citron.
Etape 6
Parsemez d’aneth ciselée et de baies roses.
Etape 7
Dégustez !
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